三伏天应如何养生?什么是“冬病夏治”怎么治?今日推荐:田冠草煲猪小肚

原标题:三伏天应如何养生?什么是“冬病夏治”,怎么治?今日推荐:田冠草煲猪小肚

良好的心态和充足的睡眠是战胜疾病的法宝。心情紧张、过度思虑和压力过大,都可损伤脾胃,脾胃运化失常,水谷不化精微,造成水湿内停,引发一系列疾病。

常言说“冬练三九,夏练三伏”。但对于老年人和体质较弱的人而言,当最高气温在30到33摄氏度时,就应该减少运动量,时间以半个小时之内为宜。防湿、祛湿的最佳运动方式是“微动四极”,也就是轻微的活动四肢,使身体的阳气慢慢恢复,湿气逐渐散去。不可运动量过大,以防大汗后气随汗脱。选择运动项目时,夏天不提倡进行剧烈的户外运动,比如爬山、跑步、游泳、早晚慢跑等体育活动。户外运动时,要准备好防暑药品,如藿香正气水、清凉油、十滴水、安宫牛黄丸等。

中医主张“以通为用,以通为补”,疏通六腑,畅达气机,升清降浊。所以一年当中,在夏至后、入秋之前,都不宜过补。夏季食欲减退,脾胃功能较为迟钝,所以不可过食肥甘厚腻以及滋补之物,否则会影响水谷精微的消化吸收。可以选择绿豆、薏米、蔬菜、瓜果等清心防暑、滋阴生津之品。另外,还要避免大量饮酒,过量饮酒,否则会助湿生热,湿热内停,滋腻碍胃,脾胃运化不及,又可造成水湿的停留。

夏季暑湿之气较重,应注意清热解暑祛湿,防患于未然。可以早晨喝一杯蜂蜜水,中午炒菜可吃些炒山药、百合,凉拌银耳等,晚上可食用刀豆、白扁豆与白米煮粥,或赤小豆、粳米、白砂糖适量煮粥。绿豆粥也可食用。总之,一日三餐,不要忘记祛湿。

冬病夏治是我国传统中医药疗法中的特色疗法,它是根据《素问·四气调神论》中“春夏养阳”、《素问·六节脏象论》中“长夏胜冬”的克制关系发展而来的中医养生治病指导思想。

冬病夏治是指对于一些在冬季容易发生或加重的疾病,在夏季给予针对性的治疗,提高机体的抗病能力,从而使冬季易发生或加重的病症减轻或消失,是中医学“天人合一”的整体观和“未病先防”的疾病预防观的具体运用。

常用的治疗方法包括穴位帖敷、针刺、药物内服等,通过在夏季自然界阳气最旺盛的时间对人体进行药物或非药物疗法,益气温阳、散寒通络,从而达到防治冬季易发疾病的目的。

冬病夏治有内服、外治两大类。内服药物指的是汤药、中成药,根据不同的疾病、不同的人群会组方,部分人用膏方效果也不错。外用疗法有针刺、艾灸、三伏贴,也就是穴位贴敷或者局部贴敷,还有穴位注射、埋线、泡洗、熏洗、推拿、按摩等一系列的方法。

猪小肚5-6个,猪展500克,田冠草(又名车前草)30克,薏米15克,赤小豆、扁豆、荷包豆各20克,蜜枣1-2个,生姜2-3片,生粉、食盐适量。

(3)用剪刀把猪小肚剪开,加生粉、食盐揉搓两遍,再用清水冲洗干净后,放入沸水中焯水备用。

(4)锅内加适量清水,放入上述材料,大火煲开后转小火煲1.5小时,调味即可。

田冠草即车前草,能利水通淋、清热解毒、清肝明目;猪小肚是猪的膀胱,能止渴、缩尿、除湿。荷包豆因外形酷似少数民族的荷包而得名,又因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而有“肾豆”之名,其性平和,味甘美,具有祛湿、补血、健胃、强肾、养颜防衰老等功效。上述材料加上能利水的赤小豆、扁豆和薏米,整个汤水祛湿的效果非常好,适宜近期潮湿炎热的天气保健饮用,对于湿热下注而有尿频尿痛等症状的朋友也十分适宜。

(1)猪小肚子的清洗方法很关键,影响整个菜的味道,一定要按照做法认线)本汤水偏寒凉,虚寒体质及体质偏虚弱的人群不宜过量服用。